แนะนำ 7 วิธีทำอาหารในคอนโด ให้กลิ่นไม่รบกวนเพื่อนบ้านของคุณ!

สรุปสาระสำคัญ

การประกอบอาหารในคอนโดมิเนียมสามารถทำได้อย่างสะดวกและปลอดภัย หากรู้จักการบริหารจัดการพื้นที่และระบบระบายอากาศอย่างเหมาะสม หัวใจสำคัญคือการเลือกใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ประหยัดพื้นที่และลดการเกิดควัน เช่น เตาแม่เหล็กไฟฟ้า หม้อทอดไร้น้ำมัน หรือเตาอบไมโครเวฟ ควบคู่ไปกับการเปิดเครื่องดูดควันและหน้าต่างทุกครั้งเพื่อป้องกันปัญหากลิ่นรบกวน นอกจากนี้ ควรเน้นการปรุงอาหารประเภทต้ม นึ่ง หรืออบ แทนการผัดหรือทอดด้วยไฟแรง เพื่อรักษาความสะอาด ป้องกันกลิ่นอับสะสม และหลีกเลี่ยงการแจ้งเตือนจากระบบตรวจจับควันไฟของอาคาร

สำหรับคนที่อยู่คอนโด และชอบทำอาหารทานเอง ปัญหาหนักใจคงหนีไม่พ้นเรื่องกลิ่นอาหารลอยไปรบกวนเพื่อนบ้าน โดยเฉพาะคนที่ชอบอาหารรสจัด ปรุงด้วยเครื่องเทศเยอะๆ คงเจอปัญหานี้กันไม่มากก็น้อย แล้วจะทำอย่างไรดีนะ หากของอร่อยก็อยากทาน ความสัมพันธ์กับเพื่อนบ้านก็อยากให้ดี เรื่องนี้แกรนด์ ยูนิตี้มีทางออกมาฝากคุณถึง 7 วิธีด้วยกัน ใครที่ชอบทำอาหารในคอนโดห้ามพลาดนะครับ!

วิธีทำอาหารในคอนโดวิธีที่ 1: เปิดเครื่องดูดควันขณะทำอาหาร

หากคุณรักการทำอาหารในคอนโด นี่คือสิ่งแรกๆ ที่จำเป็นเลยทีเดียวครับ เพราะมันจะช่วยกรองพร้อมระบายกลิ่นและควันจากการทำอาหาร ทำให้คุณสนุกกับการทำเมนูอาหารสุดโปรดได้แบบไม่ต้องกลัวเพื่อนบ้านในคอนโดจะเคือง และยังลดปัญหากลิ่นอาหารติดตามเฟอร์นิเจอร์ในห้องคุณได้อีกด้วย 

วิธีทำอาหารในคอนโดวิธีที่ 2: เลือกมุมทำอาหารใกล้กับหน้าต่างและไกลจากประตูห้อง

การเลือกตำแหน่งทำอาหารที่ไกลประตูห้องจะช่วยไม่ให้กลิ่นอาหารลอยไปรบกวนเพื่อนบ้านได้ระดับหนึ่ง และหากกั้นพื้นที่เป็นสัดส่วนเฉพาะห้องครัวได้ก็ยิ่งดี โดยระหว่างทำอาจเปิดหน้าต่างหรือประตูระเบียงเพื่อระบายอากาศออกออกไปบ้าง แต่อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือไม่ควรทำอาหารที่เผ็ดร้อน หรือมีกลิ่นฉุนรุนแรงนะครับ โดยเฉพาะการยกเตาออกไปทำอาหารแบบครัวไทยจัดเต็มที่ระเบียงนั้นถือว่าไม่ควรทำอย่างยิ่ง เพราะกลิ่นอาหารจะลอยไปรบกวนเพื่อนบ้านในคอนโดที่กำลังเปิดหน้าต่างรับลม หรือตากผ้าไว้ที่ระเบียงนั่นเองครับ

วิธีทำอาหารในคอนโดวิธีที่ 3: เลือกเมนูที่เหมาะสม

การทำอาหารในคอนโดควรเลือกเมนูที่กลิ่นและควันน้อยๆ เช่น นึ่ง ต้ม ยำ ลวก อบ ซึ่งมีให้เลือกปรุงได้มากมายสารพัดเมนู อร่อยไม่จำเจแถมยังดีต่อสุขภาพ หากใครติดอาหารรสจัดแบบเลี่ยงไม่ได้จริงๆ แนะนำให้เลือกเป็นซอส หรือน้ำแกงแบบสำเร็จรูป ที่นำมาอุ่นร้อนหรือปรุงกับเนื้อสัตว์แค่แป๊บเดียวก็พร้อมทาน จะช่วยลดกลิ่นอาหารได้มากกว่าปรุงเองทั้งหมดตั้งแต่ขั้นตอนแรก ถ้าหากคุณยังนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรทานดี ลองมาดูไอเดียตามลิงค์ด้านล่างนี้กันเลยครับ

คลิกอ่าน 7 เมนู Lunch ที่คุณก็ทำเองได้ง่ายที่คอนโด ช่วง WORK FROM HOME

วิธีทำอาหารในคอนโดวิธีที่ 4: เลือกเมนูที่ใช้น้ำมันน้อย

อาหารที่ใช้น้ำมันเยอะไม่ว่าอาหารผัดหรืออาหารทอด จะทำให้เกิดควันมาก และส่งกลิ่นกระจายไปไกล ยิ่งหากทำอาหารรสจัด เครื่องปรุงมีกลิ่นฉุนๆ ล่ะก็ อาจจะไม่ใช่แค่ห้องข้างเคียงที่ได้กลิ่น แต่อาจเป็นทั้งชั้นเลยทีเดียว อย่างไรก็ตาม ถ้าหากคุณเป็นคนชอบอาหารทอดเอามากๆ เราก็มีเคล็ดลับการทำอาหารเมนูทอดที่เหมาะกับชาวคอนโดมาฝากครับ

ใช้วิธีอบแทนการทอด

แทนที่จะทอดน้ำมันท่วมๆ ลองใช้วิธีทาน้ำมันที่ผิวด้านนอกแล้วเข้าเตาอบแทน ก็จะได้อาหารที่กรอบนอกนุ่มใน หอมอร่อยคล้ายกับการทอดเลยทีเดียว แต่ใช้น้ำมันน้อยกว่าและมีกลิ่นอาหารรบกวนเพื่อนบ้านในคอนโดน้อยกว่าอีกด้วย

ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน

ถือเป็นไอเทมที่มาแรงสุดๆ ในยุคนี้ เพราะช่วยให้ทำอาหารทอดได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน นอกจากจะดีต่อการควบคุมน้ำหนักแล้ว หากคุณเลือกยี่ห้อที่ควันน้อยๆ ก็ยังช่วยลดปัญหากลิ่นอาหารรบกวนเพื่อนบ้านในคอนโดได้มากเลยทีเดียว

ใช้น้ำในการผัด

การเติมน้ำหรือซุปลงไปผัดอาหารแทนน้ำมัน หรือใช้น้ำมันครึ่งหนึ่ง น้ำครึ่งหนึ่ง จะช่วยลดการฟุ้งกระจายของควันและละอองน้ำมันได้ดี แม้วิธีนี้อาจจะทำให้อาหารผัดอร่อยน้อยลงหน่อย แต่ก็ได้สุขภาพและมิตรภาพที่ดีกับเพื่อนบ้านในคอนโดมาแทนครับ

วิธีทำอาหารในคอนโดวิธีที่ 5: ทำครั้งเดียวแล้วแบ่งทานหลายมื้อ

หลายคนทำอาหารเองทุกมื้อ ทำให้เกิดกลิ่นอาหารวันละหลายครั้ง หนึ่งในวิธีแก้ปัญหาก็คือ การทำทีละเยอะๆ แล้วใส่ถุงซิปล็อคหรือกล่องทับเปอร์แวร์ โดยแบ่งเป็นขนาดพอทานแต่ละมื้อแช่ช่องฟรีซเอาไว้ พอจะทานก็แค่เอามาละลายน้ำแข็งและอุ่นให้ร้อน ใช้เวลาไม่นานก็พร้อมทานได้เลย เป็นวิธีทำอาหารในคอนโดที่ประหยัดงบ ลดปัญหาเรื่องกลิ่นอาหารรบกวนเพื่อนบ้าน พร้อมกับช่วยลดการสัมผัสในช่วงเฝ้าระวังโควิด-19 ได้อีกทางหนึ่งด้วย เพราะไม่ต้องซื้อวัตถุดิบมาทำอาหารบ่อยๆ นั่นเองครับ 

วิธีทำอาหารในคอนโดวิธีที่ 6: รักษาความสะอาด

เมื่อทำอาหารและทานเสร็จแล้วไม่ควรทิ้งภาชนะหรือเศษอาหารไว้นานเกินไป เพราะจะกลายเป็นกลิ่นอาหารสะสมรบกวนห้องข้างเคียงได้ ดังนั้นเมื่อทานแล้วควรเก็บล้างทันที และทิ้งเศษอาหารในถังที่มีฝาปิดมิดชิด นอกจากนี้ หากปรุงอาหารกลิ่นแรงๆ ก็ควรทำความสะอาดด้วยเบกกิ้งโซดา 4 ช้อนชา ผสมน้ำอุ่น 1 ลิตร เช็ดทำความสะอาดบริเวณที่อาจมีกลิ่นอาหารหมักหมม เช่น บริเวณเตา ไมโครเวฟ ตู้เย็น เป็นต้น ก็จะช่วยลดปัญหากลิ่นอาหารสะสมได้ในระยะยาว รวมถึงไม่มีปัญหาแมลงสาบกวนใจครับ

วิธีทำอาหารในคอนโดวิธีที่ 7: เปิดเครื่องกรองอากาศขณะทำอาหาร

ยุคฝุ่น PM 2.5 แบบนี้หลายคนมีเครื่องกรองอากาศติดไว้ที่คอนโดเพื่อลดฝุ่น ซึ่งเครื่องกรองอากาศหลายๆ ยี่ห้อก็มีฟังค์ชั่นกรองกลิ่นได้ดีเยี่ยมเลยทีเดียว ไม่ว่าจะกลิ่นบุหรี่ กลิ่นจากสัตว์เลี้ยง หรือกลิ่นอาหารก็ตาม ดังนั้นการเปิดเครื่องกรองอากาศระหว่างทำอาหาร และหลังจากทำอาหารเสร็จแล้วสักพัก ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่จะช่วยลดปัญหากลิ่นอาหารได้ครับ

หวังว่าแต่ละวิธีจะเป็นประโยชน์กับคนที่ชอบทำอาหารในคอนโดกันไม่มากก็น้อย และช่วยให้สนุกกับเมนูโปรดได้มากขึ้น โดยไม่กระทบไลฟ์สไตล์การอยู่ร่วมกันของคุณและเพื่อนบ้านนะครับ

แกรนด์ ยูนิตี้ เรามุ่งมั่นที่จะตอบทุกเหตุผลของการใช้ชีวิต เพื่อให้คุณได้ #ใช้ชีวิตบนเหตุผลของคุณ.

คำถามที่พบบ่อย (FAQs)

Q1: ประเภทอาหารหรือเมนูใดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการประกอบอาหารในคอนโดมิเนียม?

A: เมนูที่เหมาะสมคืออาหารที่มีกลิ่นและควันน้อย เช่น เมนูต้ม นึ่ง อบ หรือย่างด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ควรหลีกเลี่ยงการผัดหรือทอดด้วยไฟแรงที่ใช้น้ำมันปริมาณมาก เนื่องจากจะทำให้เกิดควันหนาแน่นและกลิ่นเหม็นอับสะสมภายในห้องพัก ซึ่งอาจลอยไปรบกวนเพื่อนบ้านผู้อยู่อาศัยร่วมชั้นได้

Q2: มีวิธีการจัดการและป้องกันไม่ให้กลิ่นอาหารตกค้างภายในห้องพักอย่างไร?

A: วิธีป้องกันที่มีประสิทธิภาพคือการเปิดเครื่องดูดควันด้วยกำลังลมสูงสุดทุกครั้งที่ทำอาหาร พร้อมกับเปิดประตูระเบียงหรือหน้าต่างเพื่อสร้างระบบหมุนเวียนอากาศ หลังจากประกอบอาหารเสร็จ สามารถใช้สเปรย์ปรับอากาศ เครื่องพ่นละอองน้ำมันหอมระเหย หรือจุดเทียนหอมเพื่อช่วยดับกลิ่นและกู้คืนความสดชื่นให้พื้นที่ห้องพัก

Q3: เครื่องใช้ไฟฟ้าประเภทใดที่ตอบโจทย์การใช้งานในพื้นที่ครัวที่มีขนาดจำกัด?

A: ควรเลือกใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าแบบอเนกประสงค์ที่มีขนาดกะทัดรัดและรวบรวมหลากหลายฟังก์ชันไว้ในเครื่องเดียว เช่น หม้อทอดไร้น้ำมัน เตาอบไมโครเวฟ หม้อหุงข้าวไฟฟ้าอเนกประสงค์ และเตาแม่เหล็กไฟฟ้า อุปกรณ์เหล่านี้ไม่เพียงช่วยประหยัดพื้นที่บนเคาน์เตอร์ครัว แต่ยังจัดเก็บและทำความสะอาดได้ง่ายอีกด้วย

Q4: ผู้พักอาศัยสามารถนำเตาแก๊สมาใช้งานภายในห้องชุดของคอนโดมิเนียมได้หรือไม่?

A: นิติบุคคลของคอนโดมิเนียมส่วนใหญ่มักมีกฎระเบียบห้ามนำถังแก๊สและเตาแก๊สเข้ามาใช้งานอย่างเด็ดขาด เพื่อความปลอดภัยสูงสุดและเป็นการป้องกันอัคคีภัย ผู้พักอาศัยจึงต้องใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือเตาไฟฟ้าแบบฝัง ซึ่งให้ความร้อนได้รวดเร็วและมีมาตรฐานความปลอดภัยสูงกว่า

Q5: หากเกิดควันหนาแน่นจนระบบตรวจจับควันไฟของห้องพักแจ้งเตือน ควรรับมืออย่างไร?

A: อันดับแรกให้ตั้งสติและรีบปิดการทำงานของเตาไฟฟ้าหรือเครื่องใช้ไฟฟ้าทันที จากนั้นให้เปิดประตูระเบียงและหน้าต่างทุกบานเพื่อระบายควันออกสู่ภายนอกให้เร็วที่สุด สามารถใช้พัดลมช่วยเป่าไล่ควันเพิ่มเติมได้ และควรแจ้งให้เจ้าหน้าที่นิติบุคคลหรือช่างประจำอาคารรับทราบสถานการณ์เพื่อป้องกันความตื่นตระหนกของส่วนรวม

Q6: วิธีการดูแลรักษาความสะอาดของโซนครัวหลังทำอาหารที่รวดเร็วและถูกต้องควรทำอย่างไร?

A: ควรเช็ดทำความสะอาดคราบน้ำมัน คราบเครื่องปรุง และเศษอาหารบนเคาน์เตอร์หรือหน้าเตาทันทีหลังจากที่เตาคลายความร้อนลงแล้ว เพราะคราบที่เกิดขึ้นใหม่จะเช็ดทำความสะอาดได้ง่ายกว่าการปล่อยทิ้งไว้จนฝังลึก โดยแนะนำให้ใช้น้ำยาทำความสะอาดครัวอเนกประสงค์เช็ดให้ทั่ว เพื่อลดการสะสมของเชื้อแบคทีเรียและรอยด่างดำ

Q7: การจัดการขยะเศษอาหารในคอนโดมิเนียมควรทำอย่างไรเพื่อไม่ให้เกิดแหล่งสะสมเชื้อโรค?

A: ควรแยกขยะเศษอาหารและขยะเปียกออกจากขยะแห้งอย่างชัดเจน โดยใช้ถุงขยะที่ปิดสนิทหรือมัดปากถุงให้แน่นหนา และต้องนำไปทิ้งที่ห้องทิ้งขยะส่วนกลางของแต่ละชั้นทุกวันหลังประกอบอาหารเสร็จ เพื่อป้องกันการเกิดกลิ่นเน่าเหม็นและลดความเสี่ยงจากการเกิดมด แมลงสาบ หรือแมลงพาหะนำโรคภายในอาคาร